Вдоль Чудского озера пройдет большой гастрономический фестиваль

Уже в эти выходные, 16 и 17 августа, побережье Чудского озера протяженностью 175 километров превратится в большую гастрономическую улицу. В эти дни здесь пройдет фестиваль вкуса, знакомящий с традиционной для этого региона кухней. Рестораны будут работать на территории от Васкнарвы до Сетомаа в течение двух дней и это отличный повод посетить Причудье.

Фестиваль Peipsi Toidu Tänav 175 km в этом году проходит уже в восьмой раз. За прошедшие годы он завоевал большую популярность как среди эстоноземельцев, так и среди жителей соседних стран. Кроме гастрономии фестиваль предлагает и культурную программу в разных регионах Чудского озера.

Что же представляет собой Гастрономическая улица Причудья? В течение двух дней на обочинах дорог, в портах, на территориях общественных центров и во дворах частных домов откроются временные рестораны (всего 34), где можно будет попробовать еду, приготовленную исключительно из местных продуктов и по местным рецептам. На столах окажутся дары Чудского озера, овощи со здешних полей и дичь из местных лесов, а самыее экзотические блюда в здешнем меню — мороженое из лисичек и огурцов и крем-брюле из лисичек.

Стоит отметить, что Гастрономическая улица – это ещё и большая ярмарка. Отсюда можно увезти домой местные продукты, например, копчёную или свежую рыбу, выловленную в Чудском озере, различные напитки и, конечно, лук, которым славится регион Причудья. Важно также отметить, что все здешние продукты подлинные и натуральные.

Гастрономическая улица Причудья это не только праздник живота, но и своеобразный рассказ о местной культуре питания. Здесь можно найти вдохновение для собственных рецептов, а также открыть для себя новые способы приготовления известных продуктов.

Рестораны вдоль побережья Чудского озера будут работать в субботу, 16 августа, с 11 до 21 часа, а в воскресенье, 17 августа, с 11 до 17 часов. Ниже прилагаем карту, на которой отмечены все места, принимающие участие в фестивале.