Мельница Курессааре и ресторан Saaremaa Veski

Необычный ресторан Saaremaa Veski в Курессааре занимает помещения построенной в XIX веке мельницы. За более чем столетнюю историю мельница успела стать одной из известнейших достопримечательностей города. Она внесена с Государственный регистр как памятник архитектуры республиканского значения.

История мельницы Курессааре

Мельница, в которой сегодня работает один из самых известных ресторанов Курессааре, построена в 1899 году. Задолго до того времени на этом месте находилась православная церковь, полностью сгоревшая во время пожара начала 1780-х годов. Мельница использовалась по своему прямому предназначению до 1941 года.

В ходе Второй мировой войны крылья мельницы спилили, чтобы их нельзя было использовать для передачи сигнала врагу. Дело в том, что в годы Первой мировой войны французские войска использовали мельничные крылья для передачи данных о передвижении войск и даже их численности. Исторический опыт вызывал справедливые опасения, что это могут повторить и другие армии.

После войны мельницу использовали как складское помещение. Но в 1972 году возникла идея дать ей новую жизнь, открыв кафе. В конце 1960-х годов туристический поток на Сааремаа увеличился и нужно было как-то улучшать сервис и создавать привлекательные объекты.

Проект реставрации сделали архитектор Фредди Топс и дизайнер интерьера Аэт Маасик. В ходе восстановительных работ одной из главных целей было сохранить изначальный дух мельницы. Открытие отреставрированной мельницы состоялось 4 января 1974 года и с тех пор она стала не только популярным рестораном, но и местом проведения развлекательных мероприятий.

Мельница продолжает активно развиваться. В 2002 году в ней открыли каминный зал, а с 2008 года при мельничном ресторане работает летняя терраса. В 2020 году у мельницы сменились хозяева, после чего в меню появились домашние блюда и уникальные настойки, а также самодельное пиво.

Достижения

• В 2009 году ресторан Saaremaa Veski и саму мельницу признали лучшим туристическим объектом Сааремаа.
• В 2010 и 2011 годах мельнице присвоили титул Самого красивого дома.
• На протяжении многих лет Saaremaa Veski входит в ТОП-100 лучших ресторанов Эстонии.

Расположение на карте

Другие интересные объекты

• В Курессааре много исторических объектов, заслуживающих внимания. Например, к ним относится Рыночное здание, которое можно осмотреть как снаружи, так и изнутри.
• Одним из узнаваемых зданий города является Дом Аллиманна / Паллопсона. Его можно узнать по низкой башне с часами.
• Впечатляюще выглядит здание Сааремааского рыцарства. Оно находится в самом центре города.