В Таллинне пройдёт фестиваль устриц с концертом и конкурсами
В субботу, 9 мая 2026 года, во дворе Эстонской академии музыки и театра по адресу Tatari 13 в Таллине пройдет фестиваль устриц и морепродуктов 5. Austerium Austerfestival 2026. Мероприятие будет открыто для всех желающих и продлится с 12:00 до 20:00, вход свободный.
Фестиваль посвящен устрицам, морепродуктам и гастрономической культуре. В программе заявлены дегустации, тематические бары, музыкальные выступления, занятия для детей и чемпионат Эстонии по открыванию устриц 2026 года. Ведущим дня выступит действующий чемпион мира 2025 года и устричный сомелье Анти Лепик, также на площадке будут работать международные судьи из Великобритании, Франции, Финляндии и Эстонии.
Гости смогут попробовать устрицы разных сортов, морепродукты, икру, паэлью, пиццу, а также напитки, включая вина, шампанское, креманы и джин. Среди специальных гостей заявлен представитель французской устричной фермы Famille Boutrais. Музыкальную часть программы дополнит DJ Zaks Arcers, а также выступление певицы Karin Kuldmets.
Участники фестиваля
- Austerium oyster bar, 12 видов устриц
- Austerium seafood grill bar
- KAVIALE, икорный бар
- Toidunaut seafood café
- Toidunaut seafood paella
- JAHU Tänavagurmee pizzabaar
- Norra mereannibaar by Tuuker Marko Kaldmaa
- Austerium cremant bar
- Bestwine wine and champagne bar
- Junimperium gin bar
- Famille Boutrais oyster farm
- Matkamaailm
Программа мероприятия
- 12:00 — начало фестиваля
- 13:30 — обучение по устрицам в кафе EMTA, по билету, требуется бронирование
- 14:30 — конкурс для гостей «Открой и съешь устрицу»
- 15:00 — «Устричные минуты»: как правильно есть устрицы
- 15:30 — квалификация чемпионата Эстонии по открыванию устриц 2026
- 16:30 — строительство башни из устричных раковин
- 16:45 — выступление юного скрипача, имя пока не указано
- 17:00 — финал чемпионата Эстонии по открыванию устриц 2026
- 17:15 — выступление певицы Karin Kuldmets
- 18:00 — объявление победителя чемпионата
- 18:30 — конкурс для гостей «Открой и съешь устрицу»
- 19:00 — активности с устрицами для гостей
- 20:00 — завершение фестиваля
Дополнительная информация доступна на странице мероприятия в Facebook.