В Таллинском ботаническом саду проходит выставка винограда

До 13 сентября 2026 года в Таллинском ботаническом саду проходит выставка «Виноград». Экспозиция знакомит посетителей с выращиваемыми в Эстонии сортами винограда и показывает, как теплолюбивая культура всё увереннее приживается в северном климате. Посетить выставку можно в конференц-зале Пальмового дома.

Еще десять лет назад выращивание винограда в Эстонии оставалось увлечением немногих энтузиастов, однако сегодня эта культура получает всё большее распространение. Для местного климата выведены сорта, способные переносить северные условия. На выставке представлены винограды из Vetka talu в Харьюмаа, а также из Saare talu и сада Харри в Пярнумаа.

Во время выставки можно приобрести эстонский виноград и саженцы виноградной лозы. Заключительные дни программы посвятят ферментации и прививке винограда, поэтому экспозиция будет интересна не только садоводам, но и тем, кто хочет узнать больше о переработке урожая. Участие во всех мероприятиях входит в стоимость обычного билета в ботанический сад.

Для участия в лекциях и практических занятиях необходима предварительная регистрация. Форму регистрации можно найти на странице мероприятия.

Программа мероприятий

В рамках выставки в ботаническом саду пройдут следующие мероприятия:

Суббота, 12 сентября

• 11:00: лекция и практический мастер-класс «О ферментации честно и открыто: разговоры, мифы и бродящие банки»
• лекция о том, что происходит при ферментации овощей, почему домашние заготовки могут получаться по-разному и как приготовить ферментированные продукты дома
• практическое занятие по ферментации овощей. Каждый участник сможет приготовить собственную заготовку и забрать её с собой
• ведущий занятия Райн Кульдъярв, руководитель направления функциональных продуктов и напитков Центра развития пищевых и ферментационных технологий TFTAK
• возможность приобрести книгу Райна Кульдъярва «О ферментации честно и открыто» с авторской подписью

Воскресенье, 13 сентября

• 11:00: детское утро «Лиса и виноград»
• 11:00: чтение басни «Лиса и виноград», прогулка по выставке, знакомство с разными сортами и формами винограда, поиск виноградных лоз в саду лиан и приготовление виноградного лимонада
• 13:00: практическая лекция и демонстрация «О прививке виноградных лоз»,
• 13:00: занятие проведет садовод и растениевод Харри Поом

Занятие по ферментации 12 сентября пройдет в природном классе центра для посетителей. Детское утро 13 сентября начнется со сбора в центре для посетителей, а демонстрация прививки виноградных лоз пройдет в учебном классе Пальмового дома. Выставка завершится 13 сентября.

Стоимость полного билета в ботанический сад составляет 10 евро, льготный билет для пенсионеров и учащихся стоит 6 евро при покупке на месте. Покупая билеты на сайте ботанического сада, сэкономите с каждого билета 50 центов.

Добавим также, что в период с 14 по 19 сентября Пальмовый дом ботанического сада будет закрыт на обслуживание. В этот период можно будет посетить только уличную экспозицию.