В Тарту снова пройдёт фестиваль еды и вина

На этой неделе, 7 и 8 августа, Тарту станет центром вкусовых открытий и впечатлений. В городе пройдет крупнейший в Южной Эстонии фестиваль еды и вина. Помимо гастрономических изысков жителей и гостей города ждёт насыщенная культурно-развлекательная программа, включающая концерты и мастер-классы.

Основной площадкой фестиваля станет центр города. На улице Кююни установят сцену, где развернётся культурно-развлекательная программа. В пятницу фестивальная площадка будет открыта с 17:00 до полуночи, а в субботу – с 12:00 до полуночи, для зрителей все представления бесплатные.

На дни фестиваля улица Кююни от Тартуского универмага до Ратушной площади, парк улицы Поэ и парк Барклая превратятся в большой фудкорт. Здесь можно будет насладиться как уже знакомыми вкусами, так и открыть для себя что-то новое. Ведущей праздника станет харизматичная джазовая певица Сусанна Александра.

Участники фестиваля уличной еды

• BiteMe — разнообразные бургеры с говядиной, креветками, хрустящей курицей и хрустящей свининой, а также картофель фри.
• Karukohvik — бургеры ручной работы, включая вегетарианский бургер, куриные крылышки, чесночные гренки, салат «Цезарь», хрустящие морепродукты и большой выбор десертов.
• Kausik — свежие поке-боулы с разнообразными ингредиентами, а также фирменные соусы и маринады.
• FriikaFriik — популярные и новые блюда из картофеля, приготовленные из настоящего картофеля с натуральным вкусом.
• Köömen — блюда ближневосточной кухни, приготовленные вручную из свежих продуктов. Значительная часть меню подходит для веганов.
• Mullika tänavatoit — пузырьковые вафли со сладкими и солёными начинками, смузи и молочные коктейли с мороженым.
• Pastaljano — свежая паста с оригинальными сочетаниями вкусов, включая сырную пасту, приготовленную с использованием горящего коньяка.
• VissTas — гости из Латвии представят яркое меню, вдохновлённое кухней Латинской Америки.
• Krõbe Räim — жареная балтийская салака, творожные шарики и свежие маринованные огурцы.
• Tuutu — йогуртовое мороженое из эстонских молочных продуктов и натуральных ягод.
• Sunset Truck — современная уличная еда и разнообразные пельмени.
• Magusavabrik — вафли и мягкое мороженое.
• München — баварские колбаски, хот-доги, бургеры и десерты.
• Boom Burger — картофель фри с различными добавками, бургеры в тортилье и горячие сэндвичи.

Pop-up рестораны

• Austerium — широкий выбор свежих устриц.
• Fii resto — pop-up ресторан с авторскими блюдами и неизменно высоким качеством кухни.
• Lihuniku Äri — блюда из местной говядины, баранины и свинины, выдержанной не менее 21 дня, приготовленные по принципу «от фермы до тарелки».
• Terra — pop-up ресторан шеф-повара с многокурсовым меню из продуктов Южной Эстонии, подобранными винами и сервировкой в атмосфере фестиваля.
• Kolm Tilli — фирменные блюда ресторана, включая пиццу в неаполитанском стиле, пасту из печи и куриные крылышки.
• Paper Tiger — современное азиатское меню от одного из новых ресторанов в центре Тарту.

Концертная программа

Пятница, 7 августа

• 19:00 — «Истории вкусов».
• 20:00 — официальное открытие Тартуского фестиваля еды и вина. С приветственным словом к гостям обратится мэр Тарту Урмас Клаас.
• 20:10 — концерт квартета Titoks. Коллектив исполнит динамичный gypsy jazz, вдохновлённый музыкой 1930-х годов, дополнив её современными музыкальными решениями.
• 21:00 — совместный концерт Susanna Aleksandra, Swingin’ Sisters и Titoks. В программе прозвучат известные композиции на эстонском, английском, французском и итальянском языках: от gypsy jazz и классического свинга до летних мелодий с нотками ностальгии.

Суббота, 8 августа

• 14:00 — Mimosa Brunch. Беседу с гостями проведут Сусанна Александра и Мария Листра.
• 16:00 — музыкальная программа от DJ Ahto Külvet (Psühhoteek). Гостей ждёт атмосферная подборка музыки, идеально подходящая для летнего вечера и гастрономических впечатлений.
• 19:00 — концерт Kelli Uustani Band с программой JAZZICAL. Проект объединяет музыку мюзиклов и джаз, предлагая новые аранжировки известных произведений с элементами импровизации.
• 21:00 — концерт Марии Листра, Райко Раалика и Йохана Рандвере «От Эмайыги до Венеции», посвящённый произведениям оперной музыки.

Винная зона будет организована в Центральном парке. Импортеры различных вин установят в парке десять тематических поп-ап баров-экспозиций. В ходе фестиваля в Тарту будут представлены как напитки из традиционных винодельческих стран, так и из экзотических.

Вход в винную зону будет бесплатным. Однако, если вы хотите принять участие в дегустации, нужно иметь свой бокал или же купить его на месте за 3 евро. Участие в мастер-классах платное и возможно по предварительной регистрации. Дополнительная информация доступна на эстонском языке на официальном сайте.